Bab Seratus Dua Puluh Satu: Benar-Benar Resmi! Benar-Benar Sehat!

Saat Paman Lin tiba di Kedai Makanan Cepat Saji Xu, dia melihat pelanggan sudah berkerumun di luar kedai pertama hingga tiga lapis, benar-benar padat merayap.

Setelah mengantar pesanan, dia menceritakan hal itu kepada Bibi Hong dengan antusias. Setelah mendengarnya, Bibi Hong berpikir sejenak, lalu langsung berjalan menuju rumah Kakek Kedua.

Meskipun Xu An telah menugaskan perusahaan sumber daya manusia untuk mencari karyawan yang sesuai dengan kriteria kedai, sudah beberapa hari berlalu namun belum ada kabar sama sekali. Karena itu, yang bekerja di kedai saat ini masih orang-orang yang sama seperti sebelumnya.

Pesanan melonjak hingga hampir tujuh ratus porsi, membuat mereka semua kewalahan dan tidak berhenti bekerja sejak kedai dibuka. Zhou Qi merasakan sensasi tangan yang pegal dan lemas karena menggoreng—sesuatu yang sudah lama tidak ia rasakan. Terakhir kali hal ini terjadi adalah saat ia baru mulai bekerja di Kedai Xu; waktu itu, total tenaga kerja di kedai hanya empat orang.

Tepat saat semua orang sibuk bukan main, tiba-tiba sekelompok besar orang muncul di luar kedai kedua. Orang-orang di dalam kedai serentak mendongak dan berseru kaget.

"Kakek Kedua?"
"Bibi Hong?"
"Nenek Ketiga?"
"Ibu?"

Sebelum Xu An sempat keluar dari dapur untuk menyapa, Kakek Kedua langsung masuk ke dalam kedai, mengamati sekeliling, dan akhirnya matanya tertuju pada tumpukan kotak nasi yang belum sempat dikemas.

"Kalian, bantu cuci sayuran; kalian, pergi bantu Lili mengemas; kalian, bantu masukkan kotak nasi ke dalam kardus..."

Hanya dengan beberapa patah kata, Kakek Kedua mengatur puluhan orang di belakangnya dengan tertib. Dengan bantuan sepuluh orang tersebut, kecepatan memasak dan mengemas meningkat berkali-kali lipat. Kedai kedua yang tadinya luas kini terasa sesak, namun suasananya menjadi lebih santai, sesekali terdengar tawa dan canda.

Setelah masakan terakhir selesai dimasak, Xu An akhirnya meninggalkan kompor dan mendekati Kakek Kedua dengan rasa penasaran, "Kakek Kedua, kenapa kalian tiba-tiba datang ke sini?"

Kakek Kedua hendak mengelus jenggotnya, namun saat tangannya terangkat setengah jalan, ia baru ingat bahwa ia mengenakan masker penutup wajah penuh. Jenggotnya terbungkus di dalam masker dan tidak bisa disentuh, ia pun menurunkan tangannya dengan canggung.

"Bibi Hong mendengar dari Paman Lin bahwa pelanggan di kedai sangat membeludak. Mengingat kemarin stasiun televisi baru saja menyiarkan kedai kalian dengan ulasan yang sangat bagus, pasti banyak orang yang datang untuk ikut meramaikan dan melihat-lihat. Dengan hanya beberapa orang di sini, mana mungkin kalian bisa menanganinya? Jadi, kami yang sedang luang memutuskan untuk datang membantu."

Xu An telah memikirkan ribuan kemungkinan jawaban di dalam hatinya, namun ia tidak pernah menyangka tujuan mereka begitu sederhana dan murni. Hanya karena takut dia tidak sanggup menanganinya, mereka datang untuk membantu. Alasan sesederhana itu justru membuat Xu An terharu.

Di kehidupan sebelumnya, dia sibuk belajar, bekerja, mencari uang, dan mengurus keluarga... Dia selalu sibuk, sangat sibuk, hingga kehidupan yang melelahkan itu membuatnya mengabaikan para penduduk desa yang ramah dan baik hati di Desa Xu. Banyak hal kecil yang terkubur dalam ingatannya mulai muncul kembali. Saat pulang untuk berziarah di hari Qingming, makam orang tua dan kerabatnya selalu bersih tanpa rumput liar; setiap kali pulang kampung untuk merayakan Tahun Baru, pintu rumah selalu ditempeli bait-bait puisi baru; saat penduduk desa pergi ke kota untuk urusan tertentu, mereka selalu 'menyempatkan diri' membawakan oleh-oleh khas desa untuknya.

Seketika itu, Xu An merasa dirinya telah kehilangan banyak hal di kehidupan sebelumnya.

Setelah Kakek Kedua menjawab, Xu An terdiam cukup lama. Kakek Kedua menoleh dan melihat mata Xu An memerah, ia pun tertawa, "Ada apa? Kamu kan laki-laki jantan, kenapa jadi cengeng begini?"

"Kakek Kedua, bicara apa sih? Tangan saya tadi terkena cabai lalu mengucek mata, jadi perih," Xu An dengan cepat mengambil kotak makan kosong dan menunduk untuk menghindari tatapan orang-orang.

Dengan bantuan penduduk desa, pada pukul sepuluh lewat dua puluh menit, semua kotak nasi selesai dikemas. Xu An mengajak mereka semua pergi ke kedai pertama untuk makan, namun saat sampai di depan kedai, dia tertegun. Di bawah pohon di luar kedai, terparkir setidaknya dua puluh hingga tiga puluh sepeda listrik, sekelompok orang berkerumun di depan televisi menonton dengan asyik, dan di dalam kedai pun sudah penuh sesak tanpa celah.

Setelah terdiam beberapa detik, Xu An dengan tegas mengeluarkan kunci dan membuka kedai ketiga, mengajak para pelanggan yang menunggu di luar untuk masuk. Kedai Makanan Cepat Saji Xu cabang ketiga, yang awalnya disiapkan untuk menyambut pekerja, mulai beroperasi hari ini!

Ia berbalik ingin mengajak Kakek Kedua dan yang lainnya masuk untuk makan siang, namun saat menoleh, ia mendapati mereka semua sudah menaiki sepeda dan sepeda listrik untuk pergi. Kakek Kedua memimpin di depan dengan gagah berani, sambil bernyanyi dengan suara lantang.

"Saat matahari terbenam di balik gunung, awan merah terbang, para pejuang pulang ke rumah setelah latihan menembak."

Seiring suara nyanyian Kakek Kedua, yang lainnya turut bersahutan. Pemandangan itu tampak sangat megah. Jika saja kaus dalam putih yang dikenakan Kakek Kedua diganti dengan yang hitam, ditambah kalung emas seberat dua kati, mengisap cerutu, memakai kacamata hitam, serta kulit yang dipenuhi tato naga dan burung phoenix, pemandangan ini akan tampak seperti bos gangster yang sedang membawa anak buahnya berkeliling.

Di Kompleks Perumahan Qingya.

Bibi He bangun pagi-pagi sekali dan duduk di balkon memangkas bunga dan tanaman. Setelah memotong daun terakhir yang tidak perlu, ia mendongak melihat jam dinding di ruang tamu, pukul sepuluh lewat sepuluh. Sudah saatnya pergi ke Kedai Makanan Cepat Saji Xu.

Setelah merapikan dahan dan daun yang dipotong ke dalam kantong sampah, Bibi He mengganti sepatunya untuk bersiap keluar, namun tiba-tiba bel pintu berbunyi. Siapa yang datang di jam segini? Dia tidak punya janji dengan siapa pun. Dengan bingung, ia berjalan ke pintu dan mengintip melalui lubang intip, ternyata di luar berdiri enam orang yang kemarin datang mencarinya ke kedai.

"Kenapa kalian datang? Saya baru saja mau pergi, kalau telat beberapa menit saja kalian tidak akan bertemu saya," Bibi He membuka pintu dengan tersenyum, namun tidak mengajak mereka masuk.

Mereka saling berpandangan cukup lama, akhirnya seseorang mulai bicara. "Kak He, apakah kedai tempatmu bekerja sedang mencari karyawan? Menurutmu, apakah kami bisa?"

Meskipun usianya sudah lanjut, Bibi He cukup tanggap. Ia langsung teringat dokumenter "Mengunjungi Kedai Makanan Cepat Saji" yang ditayangkan di stasiun televisi lokal Haishi tadi malam. Bahkan dia melihat mereka berenam di dalam dokumenter itu, duduk di posisi paling tengah kedai.

"Soal itu, keputusan bukan di tangan saya, harus manajernya yang bicara," Bibi He berpikir sejenak lalu melanjutkan, "Sepertinya kedai sekarang hanya mencari koki dan asisten, dan semuanya harus purna waktu."

Mendengar hanya menerima pekerja purna waktu, wajah keenam orang itu langsung menunjukkan kekecewaan. Mereka berharap bisa seperti Bibi He, bekerja beberapa jam saat siang hari untuk mencari uang jajan tambahan sambil mendapatkan makan siang gratis.

"Kalau purna waktu, harus bekerja berapa lama?" tanya seseorang dengan penasaran.

"Jam enam pagi sampai jam dua siang, tepat delapan jam," jawab Bibi He jujur.

Jam enam pagi, jika ditambah waktu perjalanan, berarti harus bangun jam setengah enam dan berangkat jam lima lewat empat puluh menit agar bisa sampai sebelum jam enam. Meskipun usia mereka sudah lanjut dan tidak banyak tidur, bukan berarti mereka bisa bangun sepagi itu setiap hari.

"Ya sudahlah," mereka menghela napas, "Kami ikut kamu ke sana saja. Kamu masuk kerja, kami pergi makan."

Mereka mengikuti Bibi He berjalan keluar sambil bergumam—Kedai Makanan Cepat Saji Xu ini adalah kedai berkualitas yang dinilai oleh stasiun televisi lokal Haishi. Mereka juga sudah melihat cara kerja dapur kedai tersebut di televisi, bahkan saluran pengadaan bahannya pun jelas, sangat resmi dan sehat!

Tanpa disangka, dari kejauhan mereka melihat Kedai Xu sudah penuh sesak dengan orang di dalam maupun di luar. Mereka pun terkejut. Terakhir kali mereka ke sana, kedai itu tidak terlalu ramai, bahkan sangat sepi!

Liang Dani sedang bertugas menyambut tamu di depan pintu dan mengarahkan mereka ke kedai ketiga, namun karena pelanggan terlalu banyak, begitu satu kelompok pergi, kelompok lain datang, membuatnya kewalahan. Mereka berdiri di depan pintu sejenak, akhirnya memahami situasinya. Mereka saling berpandangan, lalu tiba-tiba berbalik arah menuju kedai kedua.

"Bos Xu, bisnis kedai kalian hari ini benar-benar laris, penuh sesak!" Setelah memuji, mereka mulai mencari celah kekurangan di kedai. "Tapi saya lihat kedai kalian kekurangan staf. Banyak pelanggan yang sudah selesai makan tapi piringnya tidak ada yang membersihkan, yang melayani pengambilan makanan juga hanya satu orang, antrean di luar sangat panjang, dan piring kotor di sini juga menumpuk..."

"Bos, kalian sangat kekurangan tenaga kerja! Bagaimana menurutmu kalau kami yang bekerja di sini?" Akhirnya, mereka mengutarakan maksud kedatangan mereka.

Xu An ingat pada mereka; mereka adalah teman-teman Bibi He yang datang mencarinya beberapa hari lalu. Ia mengamati telapak tangan mereka; buku jarinya cukup besar, mungkin saat muda mereka sering melakukan pekerjaan tani, namun dari kondisi kulitnya, sepertinya sudah bertahun-tahun mereka tidak melakukan pekerjaan kasar. Enam orang, kedai memang kekurangan orang, tapi tidak butuh sebanyak itu. Selain itu, kedai membutuhkan pekerja purna waktu yang bisa datang sejak pagi untuk mengatasi kesibukan di dapur.

Melihat Xu An terdiam, mereka teringat apa yang dikatakan Bibi He tadi tentang kebutuhan pekerja purna waktu, mereka pun mengerti apa yang dipikirkan Xu An.

"Bos Xu, bagaimana kalau begini saja? Kami berenam dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok bekerja empat jam, lalu bergantian. Bukankah itu sama saja dengan tiga pekerja purna waktu?" Ucap salah satu dari mereka, lalu menatap Bibi He, "Kami semua teman dan kerabat Kak He, kamu tidak perlu khawatir kami akan membuat masalah. Kami hanya ingin mencari uang jajan tambahan saja."

Terdengar cukup masuk akal. Paruh waktu pertama bisa membantu di dapur, dan paruh waktu kedua bisa membantu melayani makanan dan membersihkan piring. Pembagian tugas yang jelas.

"Baiklah!" Xu An mengangguk setuju.

"Bos, apakah hari ini sudah dihitung bekerja? Makan siang ini ditanggung kedai atau bayar sendiri?" tanya salah satu dari mereka.

"Hari ini makan di sini ditanggung kedai. Kalian pergi makan dulu, setelah makan langsung mulai bekerja!"

Keenam orang itu dengan senang hati mengambil makanan di kedai pertama, makan di kedai ketiga, lalu langsung mulai bekerja. Dua orang menggantikan tugas Zhou Qi mengambilkan makanan, dua orang bertanggung jawab membersihkan piring di kedai pertama dan ketiga, dan dua sisanya membantu di dapur. Dengan kedatangan enam orang tersebut, situasi kekurangan tenaga kerja di kedai akhirnya teratasi.

Xu An bergumam dalam hati, dua agen penyalur tenaga kerja yang dia cari ternyata tidak bisa diandalkan. Sudah berhari-hari tapi satu orang pun tidak ditemukan. Atau apakah jaring yang dia tebar belum cukup luas? Haruskah dia mencari lebih banyak lagi perusahaan agen penyalur?