Bab Seratus Lima: Siapa yang Berani Melawan Uang?

Kembali ke kedai, masih ada waktu hingga pukul satu siang sebelum harus pergi ke Perpustakaan Kota Hai dan Taman Kreatif Bata Merah untuk mengambil kembali kotak-kotak bekal.

Xu Guosheng yang sedang menganggur melirik Zhang Dezhen. Ia menarik kursi, duduk di sampingnya, lalu mulai mengobrol santai.

Zhang Dezhen adalah orang yang jujur. Ia menjawab hampir semua pertanyaan Xu Guosheng. Tak butuh waktu lama, ia pun menceritakan seluruh latar belakang hidupnya.

Obrolan mereka berlanjut ke masalah keluarga. Zhang berencana membawa istri dan anaknya ke kota ini untuk bersekolah setelah situasinya stabil. Menurutnya, lingkungan pendidikan di sini jauh lebih baik daripada di kampung halaman, dan segala fasilitas kehidupan pun jauh lebih mudah dijangkau.

Saat membicarakan hal itu, mata Zhang Dezhen berbinar-binar, dan ia pun menjadi semakin bersemangat saat memanggil pelanggan.

Xu Guosheng teringat lebih dari seribu kotak bekal yang baru saja dikirimkan, lalu menepuk bahu Zhang Dezhen. "Ikutlah dengan keponakanku, kelak hidupmu akan terjamin dan penuh keberuntungan."

Zhang Dezhen hanya tersenyum tanpa bicara, namun matanya memancarkan harapan yang besar.

Hari ini, terjual lima puluh kilogram makanan bumbu, empat puluh lima kilogram sayuran, dan lima kilogram lauk daging. Hingga saat ini, sayuran hampir habis terjual, sementara lauk daging masih tersisa tiga kilogram.

Semakin Xu Guosheng melihatnya, semakin ia merasa lapar dan ingin mencicipinya.

Tiba-tiba, seorang pelanggan datang membeli sisa sayuran dan satu kilogram lauk daging. Xu Guosheng akhirnya tidak tahan lagi dan langsung memborong dua kilogram lauk daging yang tersisa.

Setelah membungkus sisa makanan bumbu, Zhang Dezhen membawa sisa air bumbu ke dapur untuk dibuang, namun ia dicegat oleh Xu Guosheng. "Lao Zhang, apa yang kau lakukan? Kenapa langsung dibuang?"

Zhang Dezhen mengira Xu Guosheng merasa sayang dengan air bumbu itu, lalu menjelaskan, "Cara saya memasak adalah satu air untuk satu bumbu. Air bumbu ini akan berubah rasanya jika digunakan untuk rebusan kedua."

"Bukan itu maksudku." Xu Guosheng menatap sekeliling dapur dengan heran. "Di mana tong limbahnya? Apa tidak ada tong limbah di sini?"

Baru saat itulah Zhang Dezhen tersadar. Benar juga, ia bahkan tidak memperhatikan bahwa di dapur ini ternyata tidak ada tong limbah! Apakah mungkin ada di kedai makanan lezat?

Keduanya membawa baskom berisi air bumbu ke kedai makanan lezat, namun setelah mencari ke sana kemari, mereka tetap tidak menemukan tong limbah.

Xu An baru saja selesai memeriksa stok di lantai dua untuk menentukan apa yang perlu ditambah, diganti, atau apa yang masih cukup. Begitu turun ke bawah, ia melihat Xu Guosheng dan Zhang Dezhen mondar-mandir membawa baskom seperti orang bingung. "Paman Guosheng, Lao Zhang, apa yang kalian lakukan dengan baskom berisi air bumbu itu?"

"Anzi, di mana tong limbah di kedai ini?"

Tong limbah? Xu An tertegun sejenak sebelum menyadari apa yang dimaksud. "Tidak ada tong limbah di sini. Semua bak cuci punya saringan, langsung dibuang saja ke sana, lalu dibersihkan setelahnya."

"Kau ini, tidak memegang rumah tangga jadi tidak tahu harga kebutuhan pokok! Kau tahu tidak kalau limbah makanan itu bisa dijual? Harganya tiga puluh sen per kilogram!" Xu Guosheng tampak gemas, lalu menunjuk dua kantong sampah besar di luar pintu dapur. "Sisa-sisa makanan dari pinggiran piring dan sisa kuah ini, kalau dikumpulkan bisa mencapai seratus kilogram lebih per hari! Itu berarti tiga puluh sampai empat puluh yuan yang terbuang!"

Awalnya Xu An merasa biasa saja, namun setelah mendengar itu, ia tiba-tiba merasa sangat menyesal.

Tiga puluh yuan sehari berarti sembilan ratus yuan sebulan! Jumlah itu bahkan lebih besar daripada setengah gaji pekerja harian di kedainya.

"Paman Guosheng, apa Paman kenal orang yang menampung limbah makanan?" Xu An yang sadar akan kesalahannya langsung bertanya. Lagipula, siapa yang akan menolak uang?

Serangkaian nama melintas cepat di benak Xu Guosheng, hingga akhirnya satu nama terhenti dan memenuhi pikirannya.

Juragan babi dari Desa Yan—Yan Shicai.

Ia adalah peternak babi terkenal di Kota Qianhai, dengan hasil panen babi minimal delapan ratus ekor per tahun, bahkan pernah mencapai seribu tujuh ratus ekor. Karena memelihara banyak babi, kebutuhan pakan pun besar, jadi tentu saja tidak mungkin hanya mengandalkan pakan pabrikan. Limbah makanan dari berbagai restoran dan sisa dedaunan dari perkebunan, setelah diolah, bisa dicampur ke dalam pakan babi untuk menghemat biaya.

"Tunggu sampai operasional hari ini selesai, nanti aku antar kau menemui teman lamaku itu," ujar Xu Guosheng sambil tersenyum.

Pukul satu siang, Xu Guosheng berangkat menuju Perpustakaan Kota Hai dan Taman Kreatif Bata Merah untuk mengambil kotak bekal, pekerjaannya hari itu pun selesai.

Hingga pukul dua setengah sore, Xu An baru selesai dengan urusannya. Mereka berdua kemudian mengendarai truk kecil menuju Desa Yan.

Peternakan babi milik Yan Shicai terletak di luar Desa Yan. Dari luar, tempat itu tampak seperti bangunan datar yang tidak mencolok namun sangat luas, dengan jendela-jendela sempit di bagian atas dinding untuk ventilasi.

Ini adalah pertama kalinya dalam dua kehidupan Xu An mengunjungi peternakan babi, sehingga ia merasa penasaran akan segalanya. Begitu masuk, ia bahkan lebih terkejut hingga mulutnya ternganga.

Kapitalis saja tidak sekejam ini!

Di dalam peternakan terdapat enam baris pagar besi yang panjangnya tak berujung. Di setiap sekat terdapat seekor babi. Jarak pagar besi itu sangat sempit, sehingga babi di dalamnya bahkan tidak bisa berbalik badan. Jika lelah makan, mereka tidur; jika lelah tidur, mereka berdiri; jika lapar saat berdiri, mereka makan. Begitu seterusnya tanpa pilihan lain, kecuali jika masa panen tiba.

Saat mereka sedang melihat-lihat, Xu An mendengar pintu peternakan terbuka dengan bunyi decitan.

Orang yang datang bertubuh sedang, agak kurus, berpakaian sederhana, memakai sarung tangan pertanian, dan sepatu bot yang penuh dengan bekas lumpur segar. Sepertinya ia baru saja bergegas kembali setelah menerima kabar dari Paman Guosheng.

"Lao Xu, jarang-jarang kau datang siang hari. Ada apa?" tanya Yan Shicai sambil melepas sarung tangannya.

"Aku ingin mengenalkan seorang anak muda padamu." Xu Guosheng menarik Xu An yang berdiri di sampingnya. "Ini keponakanku, Xu An. Dia baru membuka kedai makanan cepat saji, bisnisnya sangat bagus."

Xu Guosheng sengaja menekankan kata "sangat". Yan Shicai langsung memahami maksudnya dalam sedetik.

"Halo, halo. Namaku Yan Shicai, orang-orang biasa memanggilku Juragan Babi."

"Salam, Paman Shicai!" Xu An merespons dengan sopan. Setelah melirik Xu Guosheng, Xu An menyampaikan tujuannya. "Paman Shicai, kedatangan kami hari ini ingin menanyakan apakah Paman masih menerima limbah makanan? Kedai saya bisa menghasilkan sekitar seratus kilogram limbah sehari."

Seratus kilogram, anggaplah seratus kilogram. Jika ditambah pakan, itu cukup untuk konsumsi empat puluh ekor babi sehari. Bagi peternakan sebesar ini, jumlah itu tidak terlalu banyak, namun tidak buruk juga.

"Di mana lokasi kedaimu? Kalau searah, nanti saya ambil sekalian," tanya Yan Shicai langsung.

"Kedai Makanan Cepat Saji Xu di selatan Jalan Zijing."

"Kedai Makanan Cepat Saji Xu?" gumam Yan Shicai. "Kenapa kedengarannya familier?"

"Sudah kubilang kau pasti pernah mendengarnya. Sayur dan buah dari kebun Xiudie sekarang semuanya dipasok ke kedainya. Selain Xiudie, milik Hu Juan dan Paman Lin juga dipasok ke sana," ujar Xu Guosheng dengan bangga.

Mendengar nama Xiudie, Hu Juan, dan Paman Lin, Yan Shicai pun teringat. Saat ia mengambil sisa dedaunan dari kebun mereka dulu, ia sering mendengar mereka membicarakan kedai itu.

"Selatan Jalan Zijing, ya? Besok siang dan malam saya akan lewat sana. Pilih saja waktunya, nanti saya mampir. Harganya sama dengan tempat lain, tiga puluh sen per kilogram," Yan Shicai langsung setuju.

Setelah kerja sama terjalin, Xu Guosheng pun merasa santai dan mulai mengobrol ngalor-ngidul dengan Yan Shicai, hingga akhirnya menanyakan apa yang baru saja dilakukan Yan Shicai.

Yan Shicai tiba-tiba bersemangat dan menceritakan apa yang baru saja dilihatnya dengan penuh antusias.

"Di perkebunan sedang terjadi keributan! Orang dari Supermarket Kemenangan datang dan langsung bilang ingin membatalkan kontrak. Semua orang tentu saja tidak terima! Tanaman sudah dicabut, kembang kol sudah ditanam, kalau tiba-tiba kontrak dibatalkan, rugi besar dong. Awalnya hanya berdebat, lama-kelamaan entah siapa yang memulai, mereka pun berkelahi. Saat aku pergi tadi, petugas keamanan sudah datang untuk menertibkan suasana. Ckck, baru kali ini aku melihat pemandangan seperti itu."

Sebuah mobil melaju dengan kecepatan stabil di jalan raya dari Kota Hai menuju Desa Ma. Di dalam mobil duduk satu keluarga kecil yang terlihat sangat sejahtera dari penampilan mereka.

"Leilei, apa kau senang Ayah mengajakmu pulang kampung?"

"Senang! Aku ingin bermain dengan Kak Datong! Tahun lalu dia mengajakku memanggang ubi di ladang, ubinya enak sekali." Anak laki-laki itu kegirangan dengan mata berbinar-binar.

"Apa kau masih ingat janjimu pada Ibu?"

"Ingat, tidak boleh main air, tidak boleh memanjat pohon, tidak boleh... tidak boleh main api!"

"Bagus. Ingat, kalau mau pergi main, harus bilang pada Ayah dan Ibu dulu, tidak boleh pergi diam-diam, ya."

"Siap!"