Bab Lima Puluh Lima: Janji Teguh Ari Wijaya

Para pekerja akan pergi setelah proyek konstruksi selesai; para mahasiswa akan meninggalkanmu saat musim liburan tiba; hanya para pegawai kantoran! Mereka adalah sahabat setia yang tak pernah meninggalkanmu!
Dari Senin hingga Minggu, selalu saja ada orang yang bekerja, tanpa terkecuali! Tak pernah berhenti! Sungguh luar biasa!

Ketika para mahasiswa Akademi Pelayaran Kota Laut mulai libur, ini menjadi krisis tersendiri bagi lapak nasi kotak milik Xu An yang baru saja dirintis. Namun, krisis ini bukan tanpa jalan keluar. Xu An menaruh harapan pada para pegawai kantoran untuk mengatasi masalah ini.

Dirinya kini sudah memiliki toko, sehingga orang-orang punya dasar kepercayaan.
Langkah selanjutnya adalah memperluas nama cepat saji Xu di kalangan pegawai kantoran. Cara paling murah, sederhana, dan efektif tentu saja—membagikan selebaran!

Xu An sadar bahwa selebaran makanan yang hanya berisi tulisan kering tak cukup menarik perhatian orang. Ia berpikir untuk mencari fotografer atau perusahaan iklan profesional untuk pengambilan gambar dan desain. Namun, setelah bertanya ke beberapa perusahaan iklan, ia terkejut: biaya desain satu selebaran berkisar antara lima ratus hingga dua ribu yuan.

Harga itu sebenarnya tidak mahal, tapi dompet Xu An yang kempis membuatnya terpaksa mengurungkan niat.
Di kehidupan sebelumnya, Xu An hanyalah pegawai administrasi biasa. Meski tak ahli berbagai keahlian, pengetahuannya soal banyak hal cukup luas. Di sebuah perusahaan, seorang staf administrasi tak hanya sekadar mengurus administrasi; kadang jadi resepsionis, sekretaris, HRD, petugas kebersihan, hingga desainer grafis...

Apapun yang dibutuhkan perusahaan, ia harus bisa. Keahlian pun harus lengkap.
Membuat selebaran sempurna memang mustahil baginya, tapi meniru selebaran yang pernah ia lihat dan membuat yang cukup layak, itu masih bisa.

Urusan tata letak selebaran bisa ia siasati dengan sedikit pengetahuannya, namun untuk fotografi tetap perlu tenaga profesional.
Xu An mengeluarkan dua ratus yuan dan menyewa fotografer khusus makanan dari perusahaan fotografi: tujuh foto plus editan profesional.

Saat itulah Xu An jadi rindu ponsel-ponsel masa depan, yang kameranya luar biasa, bahkan ada yang mencapai ratusan juta piksel. Kala itu, bermodalkan ponsel saja, membuat selebaran sudah lebih dari cukup.

Sekarang, kualitas kamera ponsel...
Ah, tak perlu dipikir, Xu An bahkan belum punya ponsel, bahkan ponsel jadul pun tidak. Menyewa fotografer memang pilihan tepat.

Pesanan Xu An diterima oleh perusahaan fotografi dan mereka langsung mengatur fotografer untuk datang.
Begitu tahu yang akan difoto adalah makanan, beberapa fotografer langsung mengangkat tangan, ingin menerima tugas itu. Namun, setelah tahu ini bukan pesanan dari restoran besar, melainkan warung cepat saji kecil, tangan-tangan itu perlahan turun kembali.

Akhirnya, tugas itu jatuh ke tangan pegawai baru—Awei.
Awei sendiri tak keberatan menerima tugas ini. Sebagai pemula, ia paling takut mendapat tugas yang di luar kemampuannya. Memotret makanan di warung kecil, baginya mudah saja, siapa tahu bisa juga sekalian makan gratis, lumayan bisa hemat satu kali makan.

"Nomor 63 Jalan Zijing Selatan, Warung Cepat Saji Xu."
Awei mencari alamat itu dan menemukan warung Xu, satu-satunya toko di jalan itu yang tak punya papan nama—sangat mudah dikenali.

Area makan di dalam toko kosong, hanya ada tiga baris meja. Dari dapur terdengar suara orang bicara, samar-samar tercium aroma cabai yang menggoda.

"Apakah pemilik ada? Saya Awei, fotografer. Apakah makanannya sudah siap?"
Xu An dan Zhou Qi tengah sibuk menyiapkan bahan di dapur. Mendengar suara Awei, Xu An segera mencuci tangan, mengelapnya, lalu keluar.

Begitu melihat Awei, Xu An langsung merasa matanya tersengat oleh gaya fesyen masa itu.
Tahun 2012 sebenarnya sudah jauh dari masa tren ‘anti-mainstream’ yang sangat mencolok. Namun, tahun itu warna-warna terang seperti merah, kuning, dan jingga sedang digandrungi.

Saat ini, Awei mengenakan celana pendek merah, atasan kuning cerah dengan desain unik, dan sepatu kanvas biru tua. Penampilannya mirip telur orak-arik dengan tomat.
Inilah yang namanya tren!

Xu An menahan diri dari ketidaktahuannya soal mode, dengan ramah mempersilakan Awei duduk dan menikmati teh, lalu segera kembali ke dapur untuk memasak.

Konsep desain selebaran sangat sederhana: menu makan selama tujuh hari dicantumkan di situ, dan menu diganti setiap pekan.
Sebulan terdiri dari empat minggu, berarti ada empat menu, total dua puluh delapan kombinasi masakan berbeda.

Hari ini yang akan difoto adalah menu pekan pertama. Semalam sepulang jualan, Xu An memikirkan menu seharian, lalu pagi tadi berdiskusi lagi dengan Zhou Qi, akhirnya menu seminggu pun diputuskan.

Menu hari pertama: ikan asam sayur, telur kukus daging cincang, terong saus ikan, sup rumput laut telur;
Menu hari kedua: daging babi kecap, kacang panjang asam daging cincang, kol tumis bihun, bubur kacang hijau manis;
Menu hari ketiga: tumis rebung dan daging, tahu kecap, kentang goreng spiral, sup tulang teratai;
Menu hari keempat: bakso daging besar kecap, ...
...

Zhou Qi sangat terkejut melihat menu ini. Saat masih bekerja di warung makan Jia Jia, ia pernah dengar para pekerja memuji nasi kotak Xu An.
Menu kotak makan kemarin juga sudah terlihat enak, tapi ia tak menyangka ternyata setiap hari memang sebagus itu!

Ia mulai khawatir apakah pemilik akan bisa bertahan jika terus seperti ini, karena bos sebaik ini memang pernah ia temui, tapi jarang yang bisa bertahan lama.

Bahan makanan sudah disiapkan, tinggal dimasak satu per satu seperti di pabrik, lalu disajikan ke meja luar.

Satu porsi, dua porsi, tiga porsi, ...
Awei menelan ludah melihat dan mencium aroma makanan ini, air liurnya semakin banyak, bahkan khawatir nanti saat memotret air liurnya akan menetes ke makanan.

Setelah masakan hari pertama selesai, Xu An keluar dari dapur dan mulai menata makanan di piring.
Piring yang digunakan hasil berburu di pasar barang bekas, hanya piring dan mangkuk putih polos tanpa hiasan, sangat sederhana.

Setelah ditata, Awei mengambil beberapa foto dari berbagai sudut, Xu An lalu melihat hasil fotonya dan mengernyit.
Hasilnya sebenarnya bagus, tapi rasanya ada yang kurang.

Xu An memperhatikan makanan yang ditata rapi di piring, lalu berpikir apa yang kurang.
Begitu melihat peralatan makan sekali pakai di becak luar, ia langsung sadar—kurang nyata!

Andalan mereka adalah keaslian, jadi tampilan nasi kotak harus sama persis seperti aslinya. Tak boleh sekadar dipoles di piring.
Xu An mengambil peralatan makan sekali pakai, menata makanan ke kotak plastik hingga rapi, baru merasa puas. Inilah yang benar!

Awei agak bingung dengan cara Xu An, tapi sebagai fotografer pemula, ia hanya bisa mengikuti permintaan pemilik, lalu mulai memotret kotak makan itu dari berbagai sudut.

Setelah selesai, Xu An kembali memeriksa hasil foto dan akhirnya puas. Inilah yang ia inginkan, foto asli—apa yang dilihat itulah yang didapat.

Sesi pemotretan kali ini berjalan lancar, Awei pun makan dengan lahap, bahkan sampai terlalu kenyang.
Terpikat oleh kelezatan makanan, sebelum pulang Awei menepuk dada dan berjanji pada Xu An bahwa malam ini juga seluruh foto akan diedit dan dikirimkan kepadanya.